"Sam Cansino, vieille connaissance de Lee Scoresby, Texan comme lui, était assis dans le bar enfumé par les lampes à naphte de l'hôtel Samirsky. Il vida d'un trait son petit verre de vodka glacée. Du coude, il poussa l'assiette de poisson en saumure et de pain noir vers son ami Lee, qui en prit un petit morceau et fit un signe de tête à Sam pour l'inciter à continuer.'